«Análisis De La Eficacia De Los Procedimientos De Limpieza Y desinfección En Las áreas De Matanza, Eviscerado Y Desprese Durante El Proceso De producción De Una Planta De Beneficio avícola En Santander». Distancia al Día 3 (enero 1, 2016): 21–33. Accedido septiembre 4, 2026. https://revistas.iser.edu.co/index.php/iser/article/view/38.