«Evaluación de las propiedades fisicoquímicas microbiológicas y organolépticas de cupcakes a partir de moringa, stevia y cocoa» (2019) Distancia al Día, 10, pp. 20–48. Disponible en: https://revistas.iser.edu.co/index.php/iser/article/view/15 (Accedido: 2 junio 2026).