Evaluación de las propiedades fisicoquímicas microbiológicas y organolépticas de cupcakes a partir de moringa, stevia y cocoa. Distancia al Día, [S. l.], v. 10, p. 20–48, 2019. Disponível em: https://revistas.iser.edu.co/index.php/iser/article/view/15. Acesso em: 2 jun. 2026.